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Champiñones con queso

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Receta deChampiñones con queso

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Receta enviada por kiarayo
55 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Champiñones con queso

Champiñones con queso, verdura ideal para guarniciones de carne y pescado combinada con queso, un plato divertido para preparar con niños, sano y nutritivo.

Recetas de Setas y hongos » Champiñones

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 3 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 27 Agosto de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Champiñones con queso?

  • 300 gr. de champiñones
  • 150 gr. de crema de queso
  • 150 gr. de queso rallado
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón
  • Un manojo de perejil fresco
  • Unas hojas de tomillo
  • Unas hojas de albahaca
  • Sal
  • Pimienta negra

¿Cómo se prepara Champiñones con queso?


Comenzamos los champiñones con queso lavando las setas para eliminar todos los restos de tierra. Eliminamos todos los tallos y los secamos bien con un paño.

Hervimos a fuego lento, en un cazo con agua, el ajo partido a la mitad y, una vez cocido, lo troceamos pequeñito.

Echamos en un bol el ajo y agregamos la crema de queso o queso cremoso, donde también echaremos las hierbas picadas y el zumo de medio limón.

Batimos todo hasta que se forme una pasta muy fina con la que regaremos los champiñones con queso. Sazonamos esta pasta con mucha sal y pimienta negra molida.

Rellenamos cada uno de los champiñones con esa pasta hasta sobrepasar ligeramente el borde del champiñón y esparcimos por encima el queso rallado.

Horneamos los champiñones con queso unos 15 minutos a unos 200 ºC, y ya estarán listos para servir recién hechos.


Foto orientativa: fiskfisk

Nota del autor

Podemos añadir a los champiñones con queso el tipo de queso que más nos guste, también combina muy bien con queso cremoso al roquefort y taquitos de jamón por encima.



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